AVERTISMENT – Carnea de porc poate provoca boli grave iar medicii recomanda sa fie testata (VIDEO)

Vezi VIDEO
Medicii dau din nou alerta. Ei ii avertizeaza pe maramureseni ca risca sa se imbolnaveasca foarte grav daca vor consuma carne de porc neverificata din punct de vedere sanitar-veterinar. Anual, in prejma sarbatorilor de iarna, zeci de persoane ajung la spital cu trichineloza, reamintesc specialistii. Ei subliniaza ca problemele pot fi preintampinate foarte simplu, sacrificand 10 minute si 8,68 de lei pentru testarea carnurilor proaspete.

In Maramures au fost deschise circumscriptii pentru verificarea porcilor sacrificati in fiecare oras. Municipiul Baia Mare beneficiaza de doua astfel de centre de testare – unul in Piata Izvoarele si un altul in spatele centrului comercial Gold Plaza. Reprezentantii Directiei Sanitar-Veterinare (DSV) arata ca, in cazul unor probleme, sunt trasi la raspundere atat vanzatorii de carne, cat si cumparatorii, in situatia in care nu au facut verificarile cerute de lege.

“Pentru comercializare, porcii trebuie sa fie identificati si insotiti de un certificat sanitar veterinar. Toate aceste documente le obtin de la medicul veterinar concesionar”, a explicat purtatorul de cuvant al institutiei, Marius Sima.

Potrivit specialistilor, pentru efectuarea testelor trebuie dus la circumscriptiile locale muschiul care leaga ficatul de coloana vertebrala. Tariful pentru efectuarea verificarilor ce depisteaza trichineloza este de 8,68 de lei.

“Este foarte important ca toate animalele sacrificate sa fie examinate in directia testarii trichinelozei. Acest examen se poate efectua in toate circumscriptiile sanitare veterinare pe care le avem deschise pe toata raza judetului Maramures”, a declarat Marius Sima.

Pana in acest moment aproximativ 100 de baimareni au cerut testarea porcilor pe care i-au taiat pentru sarbatori. In cazul in care rezultatul este pozitiv si se depisteaza parazitul trichinelozei, se impune confiscarea si incinerarea carnii.

Programul circumscriptiilor deschise pentru testari este de la 8.00 la 16.00 in timpul saptamanii, iar sambata, cand este si cel mai aglomerat, activitatea se desfasoara pana la 14.00.
Sursa: Anca Popescu