Vezi VIDEO
Marinela Vasilica Ardelean, maramureseanca de doar 32 de ani originara din Cavnic care, anul trecut, a castigat titlul de “Cel mai bun somelier” al Romaniei, a lansat luni, 30 martie, in Baia Mare, prima sa carte, intitulata “50 de vinuri romanesti intalnesc 50 de preparate culinare italiene”. Cartea a fost lansata in Italia, anul trecut in luna noiembrie, la Festivalul de la Merano, unul dintre cele mai exclusiviste targuri de vin din lume, iar in Romania, la Targul International de Vinuri Goodwine, in decembrie 2014.
Volumul este unic in lumea gastronomica si cuprinde prezentarea a 50 dintre cele mai reprezentative vinuri romanesti, de la 18 producatori autohtoni si 50 de preparate culinare de la 18 restaurante din Italia, multe dintre ele cu stele Michelin.
“Am considerat ca asocierea intre vinurile romanesti si bucataria italiana poate sa aduca un plus de valoare Romaniei, dar mai ales vinurilor produse in tara noastra. Cred ca m-am nascut cu aceasta pasiune pentru vinuri, deoarece imi place sa miros aproape tot ce intalnesc. M-am nascut in Baia Mare si am copilarit la Cavnic, locul de unde se trag parintii mei, dar adevarata pasiune pentru ceea ce inseamna lumea vinului am descoperit-o in Italia”, a marturisit Marinela Ardelean.
Marinela detine o diploma MBA in vinuri, obtinuta in Italia si este specialist in sampanii. Tanara maramureseanca a fost finalista la concursul “Ambassadeurs du Champagne”, la Milano, in 2013 si semifinalista, in acelasi an, la competitia “Cel mai bun somelier din lume”, ce a avut loc la Londra. Anul trecut, Marinela a castigat titlul de “Cel mai bun somelier” din Romania.
“Am urmat un curs de somelieri, care a durat trei ani de zile, iar mai apoi alte studii in diverse tari, precum Franta, Italia si China. Am calatorit in aproape 60 de tari si continuu aceasta calatorie. In primul rand datorita pasiunii pentru vinuri, iar apoi pentru mancare. Este o lume cu adevarat fascinanta. Altfel nici nu cred ca as fi reusit sa fac ceea ce am facut pana acum si nici nu as reusi sa tin pasul. Este o lume plina de sacrificii, cu foarte multa munca, cu multe renuntari, uneori, astfel ca daca nu ar fi atat de frumoasa cu siguranta nu as fi reusit sa fac tot ceea ce am facut pana acum”, a marturisit autoarea volumului.
Marinela Vasilica Ardelean este stabilita in Italia de 16 ani, este profesor la Roma la „Italian Chef Academy „, Brand Manager mondial pentru Foss Marai Spumanti, o renumita companie de vinuri spumante din Italia si membru in juriu la diverse concursuri nationale si internationale de vinuri.
Sursa: Tania Purcaru
– Servicii de creare site web
