Un grup de 14 elevi de la Colegiul Economic “Nicolae Titulescu”(CENT) din Baia Mare au avut ocazia „sa fure” meserie de la portughezi. Acestia au lucrat ca si ospatari in mai multe restaurante din Portugalia timp de trei saptamani. Practica in stil occidental i-a ajutat enorm in dezvoltarea viitoarei lor cariere in domeniu.
Deplasarea celor 14 elevi care invata la clasa de ospatari de la CENT face parte dintr-un proiect european finantat cu sprijinul Comisiei Europene “Dezvoltarea eurocompetentelor in servirea consumatorilor”, derulat in orasul portughez Montijo. Prin intermediul acestui proiect, participantii au efectuat un stagiu de formare profesionala timp de trei saptamani, ei lucrand ca si ospatari in sapte restaurante din Portugalia.
“Elevii si-au dezvoltat abilitatile in domeniul formarii profesionale, au dobandit noi cunostinte in ceea ce priveste servirea consumatorului, avand totodata acces la un mediu de munca european, care stim ca este diferit fata de noi”, a precizat Anca Apostol, profesorul care i-a insotit pe elevi in Portugalia.
Elevii care au avut ocazia „sa fure” meserie de la portughezi spun ca abia acum isi dau seama de diferentele enorme privind modalitatea de lucru din Romania si cea de peste hotare.
“ Am invatat foarte multe cat am fost acolo. Am observat la portughezi o foarte buna organizare a muncii. Ca exemplu, acolo nu exista ajutor de ospatar sau barman, asa ca ospatarul trebuie sa faca si munca de barman. Daca nu esti bine organizat, nu poti face fata comenzilor”, a spus Andreea Szabo, una dintre practicante.
Inainte de a pleca, elevii au avut parte de cursuri gratuite de limba engleza. In plus, in Portugalia, ucenicii au invatat cateva notiuni in limba portugheza, avand astfel ocazia sa si discute cu clientii. Acest lucru i-a ajutat pe invatacei sa se aleaga si cu un ciubuc.
“ Am primit si bacsis de la clienti. Se fac bani si am fost lasati sa pastram banii, dar trebuia sa ii declaram tutorelui, adica sefului de sala”, a completat Andreea Szabo.
In urma derularii acestui proiect, participantiiau au obtinut un certificat Europass, care atesta stagiul de practica derulat in Portugalia si doua certificate lingvistice pentru limba engleza si portugheza.
Sursa: Calin Dragomir
– Servicii de creare site web
