Astăzi, Nicolai Tand – cunoscut chef, antreprenor și om de televiziune – își sărbătorește ziua de naștere. Originar din Rozavlea, Maramureș, Nicolai a devenit în timp un ambasador neoficial al bucătăriei tradiționale românești, promovând cu mândrie gusturile autentice și valorile familiei.
Parcursul său nu a fost unul ușor: plecat din satul natal pentru a-și urma visurile, Nicolai a muncit ani la rând în restaurante din Franța, învățând rigoarea bucătăriei de top. Întors în România, a devenit o figură cunoscută datorită emisiunilor TV și restaurantului său, La Cantine de Nicolai, un loc ce îmbină fine dining-ul cu rețetele simple din copilărie.
În ciuda succesului, Nicolai Tand nu și-a uitat niciodată rădăcinile. Mereu cu gândul la Maramureș, la părinți, la ștergarele de pe pereți și la mâncarea cu suflet, el rămâne un exemplu de autenticitate și perseverență.
La mulți ani, Nicolai Tand! Să ne mai spui multe povești cu „gutuile din sobă” și „colțunașii cu brânză”!