Ingrediente:
200 gr. cuscus fin
300 ml. supa de legume
250 gr. rosii cherry
50 gr. frunze de rucola
150 gr. mozzarella
o lingura suc de lime
o lingurita miere
un catel de usturoi tocat fin
ulei de masline
condimente
Mod de preparare:
Se fiebe supa de legume pana cand da un clocot, apoi se pune cuscusul. Se ia de pe foc si se acopera 10 minute cu un capac. Dressingul de realizeaza din ulei de masline, cam 2-3 linguri, zeama de lime, o lingurita de miere si catelul de usturoi tocat foarte fin.
Cand cuscusul este gata se adauga frunzele de rucola, rosiile intregi sau taiate in jumatati si mozzarella iar la final dresingul.
Sursa: Laura Maxim
– Servicii de creare site web
