Cartofii copti ar putea fi o metoda eficienta de lupta impotriva constipatiei, asociata cu sindromul colonului iritabil, conform unor cercetari efectuate in Norvegia. Intr-un experiment efectuat la Universitatea din Trondheim, Norvegia, cercetatorii au urmarit evolutia a 400 de pacienti ce sufereau de sindromul colonului iritabil, informeaza dailymail.co.uk.
Oamenii de stiinta au descoperit ca un consum regulat de cartofi copti a redus aproape cu jumatate severitatea simptomelor de constipatie. Desi nu s-a stabilit cu claritate cauza acestui fenomen, oamenii de stiinta considera ca un rol important ar putea fi jucat de fibrele si amidonul din cartofi.
Conform unui studiu separat, efectuat la Universitatea de Stat din Ohio, coaja cartofilor este una dintre cele mai bune surse de fibre.
Sursa: Mediafax
– Servicii de creare site web
